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ドライフルーツのチョコレート2種とボンボンショコラ ギフトセット
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ドライフルーツのチョコレート2種とボンボンショコラ ギフトセット

¥4,320 税込

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\お中元やお歳暮のギフトとして/ 大人気やんばるあいシリーズとボンボンショコラのギフトセット ・シークヮーサーピールのチョコレート ・青マンゴーのチョコレート ・やんあばる ボンボンショコラ 3種ギフトボックスです。 ーやんばるあいー やんばるの素材感をそのまま表現したチョコレート。 組み合わせる素材はこだわりの生産者が手塩にかけて育てる農産物であり、一つ一つに表情がある。農産物の個性そのまま、素材感溢れたチョコレートを、「やんばるあい」として商品にしました。 「シークヮーサーピールのチョコレート」 シークヮーサーは大宜味村のネグマチヂ岳を望むカフェがじまんろーさんが農薬不使用で大切に育てる畑で完熟したプレミアムな逸品です。 「シークヮーサーは皮に香りと栄養があるから、丸ごと食べたほうがいいよ。」 がじまんろーオーナーの眞謝さんから、そう教えていただき、完熟した果実の皮をシークヮーサーの果汁ときび砂糖で煮詰め、コンフィを作りました。 そのコンフィをゆっくりと乾燥させ、シークヮーサーチョコレートをディップしたのが、このチョコレート。 シークヮーサーらしい香りと少しの苦味、チョコレートの酸味も相まって、丸ごとやんばる大宜味を味わうことのできる「シークヮーサーピールのチョコレート」ができました。 原材料:シークヮーサー(大宜味産)、カカオマメ(ガーナ産)、サトウキビ糖(沖縄・奄美産)、カカオバター 内容量:1箱6-7枚 45g (1枚あたり6-10g程度 農産物のため大きさにばらつきがあります) 賞味期限:製造より3ヵ月 「青マンゴーのチョコレート」 やんばるは沖縄マンゴーの一大生産地。 熟す前に収穫された青マンゴーは、通常は畑に廃棄されています。 やんばるで、生産者によって手塩にかけて育てられたマンゴーを 無駄にしたくない一心で生まれた商品です。 酸味の強い青マンゴーを沖縄のやさしい甘さのきび砂糖と合わせ、煮詰めたのち、 ゆっくりと乾燥させて作ったセミドライの青マンゴー。 その青マンゴーをウガンダ産のカカオから作ったチョコレートにディップしました。 ビター感と酸味のバランスが良いウガンダ産のカカオ豆は、酸味がおいしい青マンゴーを引き立ててくれます。 地域の特産品であるマンゴーを最大限に活かした OKINAWA CACAOらしい逸品です。 原材料:青マンゴー(やんばる産)、サトウキビ糖(沖縄産)、カカオ豆(ウガンダ産)、カカオバター 内容量:50g 賞味期限:製造より3ヵ月 「やんばる ボンボンショコラ」 沖縄北部・やんばるでこだわりをもって作られた素材を活かしたボンボンショコラ。4種類(カラキ×紅茶、マンゴー×泡盛、シークヮーサー、落花生)のアソートBOXです。 少しずつゆっくりとお召し上がりください。 【カラキ(沖縄シナモン)×紅茶】 やんばるの大宜味村産で栽培されているKugani Kitchenのカラキ(沖縄シナモン)とお茶の生産を行う国頭村奥の集落で作られるやんばる紅茶を使用。 口に入れると、カラキの香りが口の中に広がり、余韻として紅茶の香りが残る一粒となっております。 原材料:カカオ豆、さとうきび糖、カカオバター、カラキ葉、紅茶、水あめ、豆乳、バター 【マンゴー×泡盛】 国頭村で手塩にかけて育てられたサンヒルズ沖縄のマンゴーと沖縄本島最北の酒造所・やんばる酒造の5年古酒大山原を使用。 この一粒で感じられるマンゴーと泡盛のマリアージュをお楽しみください。 原材料:カカオ豆、さとうきび糖、マンゴー、泡盛、水あめ、豆乳、バター 【シークヮーサー】 大宜味村にあるカフェがじまんろーで自然の恵みの中で育てられたシークヮーサー。農薬を使わずに育てられたシークヮーサーを皮まで丸ごと使用した、果実感が溢れる一粒となっております。 原材料:カカオ豆、さとうきび糖、シークヮーサー、水あめ、豆乳、バター 【落花生プラリネ】 大宜味村で農薬を使わずに育てられたノイベナ農園の落花生を使用。 たっぷりの愛情が注がれた落花生の甘みは格別。 落花生をさとうきび糖でキャラメリゼし、当社のBean to Barチョコレートと合わせました。落花生の味わい溢れる一粒となっております。 原材料:カカオ豆、さとうきび糖、カカオバター、落花生 内容量:4つ 保存方法:直射日光を避け、涼しい場所(16~20℃)で保存 製造者:(株)ローカルランドスケープ    沖縄県国頭郡大宜味村田嘉里555 製造所:OKINAWA CACAO FACTORY 沖縄県国頭郡国頭村浜521