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パイナップルのテリーヌクッキーサンド
☆台風6号で県外出荷できなかったパイナップルをたっぷりと使って商品を作りました。
内容量:6個 (サンドルチェ 3個、ゴールドバレル 3個 緑シール付き)
原材料:カカオ豆、さとうきび糖、バター、卵、薄力粉、黒蜜(黒糖、粉糖、糖蜜、水飴)、ココアパウダー、パイナップル、カカオバター、塩
賞味期限:製造から20日
保存方法:冷蔵(8℃以下)で保管し、開封後はお早めにお召し上がりください。
箱サイズ:70×180×50mm
製造者:(株)ローカルランドスケープ(OKINAWA CACAO FACTORY)
沖縄県国頭郡大宜味村田嘉里555
冷蔵便でのお届けになります。
OKINAWA CACAOの濃厚なBean to Barチョコレートと今帰仁(なきじん)村にある共栄社で作られる黒みつを使用して、じっくりと蒸し焼きにした濃厚なチョコレートテリーヌ。
その濃厚なテリーヌをクッキーではさみ、
食べやすく、それでいて満足感のある商品となりました。
個包装なのでティータイムや休憩時間に気軽に食べやすく、ちょっとした手土産にも嬉しい商品となっています。
冷蔵(8度以下)で保管し、お召し上がりの際は、数分常温に置いていただくと、レアな食感をお楽しみいただけます。
テリーヌには、沖縄北部・やんばるで収穫されたパイナップルをたっぷりと使用しています。
8月頭に大型で強い台風6号が沖縄付近に1週間ほど停滞し、大きな影響を及ぼしました。農産物の被害は大きく、強風による直接的な被害のみならず、飛行機や船便が止まったため、県外との物流が止まり、出荷の制約がありました。当社の取引先農家のパイナップルも行き場に困り、急遽仕入れることになりました。8月が旬の、甘みがありながら爽やかな酸味も感じるサンドルチェと、大玉で強い甘みが特徴のパインの王様・ゴールドバレルです。
それぞれをドライパインにして、チョコレートテリーヌにたっぷりとのせ、クッキーではさんでいます。
テリーヌ表面にみられる気泡や白濁は、チョコレートの油分によるもので、品質上問題ございませんので、ご安心ください。
パッケージには、沖縄で唯一の和紙、月桃紙を使用しています。