月桃 チョコレート 原材料：カカオ豆(ガーナ産)、サトウキビ糖(沖縄・奄美産)、カカオバター、月桃葉・種(大宜味村産) 内容量：30g カカオ分：69% 賞味期限：製造より9ヶ月 連絡事項：4月〜10月は冷蔵便で発送します 製造者：(株)ローカルランドスケープ（OKINAWA CACAO FACTORY） 沖縄県国頭郡大宜味村田嘉里555 生産者と直接つながり、原材料を直接仕入れ、加工し、沖縄の風味を引き出すことを心がけ、丁寧に手作りをしているチョコレートです。 稀に、袋が圧着されていない場合がございます。 万一不備がございましたら、 恐れ入りますが、 お問い合わせフォームより、ご連絡ください。 すぐに商品を交換させていただきます。 ショウガ科の植物で沖縄ではよく見られ、サンニンと呼ばれています。独特な香りのある葉には抗菌作用があり、お餅を包み蒸し上げるムーチーとして沖縄で親しまれています。 最近ではポリフェノールが赤ワインの30倍以上含まれミネラルも豊富であるため、アンチエイジングへの期待も高い。9月頃には実が赤く熟し始め、煎じて食せば健胃整腸の効果があると言われています。 チョコレートに使用する月桃は、カカオ畑に自生するものを使用しています。きれいな葉を摘み、熟した実を採り、乾燥・粉末にしたものをカカオマメと一緒にすりつぶし、月桃の香りと効能を引き出しました。カカオと月桃の効果で、心にも体にも優しい沖縄のチョコレートです。 月桃ってどんな味_月桃の味わいを綴ったインターン生松岡の記事はコチラ ⇒https://okinawacacao.com/blog/blog-741/ 月桃の葉を使った沖縄伝統のお餅「ムーチー」作りに美咲店長が挑戦しました ⇒https://okinawacacao.com/blog/blog-466/